菜谱详解:芦笋炒虾仁的做法

- 编辑:admin -

菜谱详解:芦笋炒虾仁的做法

用料

芦笋7根,虾仁适量,盐适量,料酒1勺,黑胡椒适量,蒜头三瓣,姜一块

1,准备去掉虾线的虾仁 芦笋 黑胡椒碎 一块姜 蒜头

2,芦笋洗净切滚刀块

3,虾仁加黑胡椒碎姜片盐 腌制一会

4,全部材料备好

5,锅烧至四成热放入蒜末

6,紧接着马上倒入虾仁

7,翻炒片刻锅边淋入一点料酒再倒入芦笋,芦笋最好先焯水,口感更清新爽脆呢!我试了几次的结果

8,翻炒片刻

9,倒入盐调味(芦笋熟很快,也可以先将芦笋焯熟)

10,装盘即可

小贴士

芦笋可以先焯水,虾仁腌制一下去腥味